- Pez globo
- El pez globo, también llamado puercoespín de mar, es así denominado por poseer la capacidad de hincharse, tomando agua o aire, cuando es atacado o asustado, multiplicando varias veces su tamaño. Su nombre científico es Arothron meleagris, perteneciendo al mismo tiempo a la familia de los tetraodóntidos ya que poseen cuatro dientes, dos arriba y dos abajo.
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Cualquiera de unas 90 especies (familia Tetraodontidae) de peces que, cuando son amenazados, se hinchan con aire o agua hasta adquirir forma globosa.La mayoría de las especies se encuentran en mares cálidos y templados de todo el mundo; algunas viven en aguas salobres o dulces. Los peces globo tienen la piel dura, generalmente espinosa; sus dientes, fusionados, forman una estructura picuda, con un surco en el centro de cada mandíbula. Los mayores crecen hasta los 90 cm (3 pies) de largo, pero la mayoría son mucho más pequeños. Aunque contienen una toxina mortal, su carne es un bocado, especialmente en Japón, donde los peces globo (llamados fugu) son preparados por un chef especializado.
Enciclopedia Universal. 2012.
